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疫情期间如何增强免疫力?营养专家教你怎么吃_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-05-24 06:01   来源:未知   阅读:

新冠疫情尚未过去,又值春夏换季的流感高发季节,如何增强免疫力成了大家关心的事情。人体的免疫系统十分复杂,受到多种因素影响,包括饮食、运动、睡眠、压力、年龄、药物、环境毒素、慢性病等。今天我们就来讲讲如何“吃”出免疫力。

免疫力下降的高危人群有哪些

老年人,儿童,孕妇,肿瘤患者,有基础疾病,肥胖,挑食偏食,嗜好烟酒,睡眠不足,久坐不动。

什么是免疫防线的原材料

人们通常所说的“免疫力”是免疫系统对感染性疾病的抵抗力。无论是人体固有的免疫屏障,例如皮肤,还是后天获得性免疫需要的免疫细胞、免疫分子,都离不开蛋白质。蛋白质是一切生命的物质基础,也是构成人体免疫防线的原材料。尤其是优质蛋白质,其氨基酸种类和比例更接近于人体,易于消化吸收,有助于维持正常免疫力和组织细胞修复,包括动物蛋白质中的蛋、奶、肉和鱼,以及植物蛋白质中的大豆蛋白质。

如何补充优质蛋白

1个蛋

蛋类的蛋白质营养价值很高,优于其他的动物性蛋白质。鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等的营养成分(尤其是蛋白质含量)大致相同,鸡蛋的蛋白质含量约为13%。一般鸡蛋在45~55g之间,每天应保证摄入1个鸡蛋。

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